Bulgurlu Havuç Çorbası

Name: Bulgurlu Havuç Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 tane havuç; 2 tane sivri biber; 1 tane soğan; 3 yemek kaşığı sıvıyağ; 2 yemek kaşığı un; 2 su bardağı süt; 3 su bardağı su; 3 yemek kaşığı pilavlık bulgur; Bir miktar dereotu; Tuz, Zerdeçal, Karabiber

bazen_tatli_bazen_tuzlu

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

15 dk

Pişirme

20 dk

Porsiyon

5 Kişilik

Özet: Bulgurlu Havuç Çorbası tarifinin başlıca malzemeleri tane havuç, tane sivri biber, tane soğan, sıvıyağ ve 6 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 35 dakika sürer. 5 kişiliktir. Yapılışı 2 adımda aşağıda anlatılıyor.

Malzemeler

Porsiyon

5 Kişilik

2tane havuç
2tane sivri biber
1tane soğan
3 yemek kaşığısıvıyağ
2 yemek kaşığıun
2 su bardağısüt
3 su bardağısu
3 yemek kaşığıpilavlık bulgur
Bir miktar dereotu
Tuz, Zerdeçal, Karabiber

Reklam

Nasıl Yapılır?

İnce doğranmış soğan, biber ve rendelenmiş havuç sıvıyağda sotelenir. Un katılıp kavrulmaya devam edilir.

Çırpıcıyla karıştırılarak su ilave edilir . Kaynayınca bulgur ve süt ilave edilir. Bulgur yumuşayınca baharatlar katılır. (Koyu olduysa su veya süt ilavesi yapılabilir. ) Altı kapatılıp dereotu doğranır.