Name: Bulgurlu Havuç Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 tane havuç; 2 tane sivri biber; 1 tane soğan; 3 yemek kaşığı sıvıyağ; 2 yemek kaşığı un; 2 su bardağı süt; 3 su bardağı su; 3 yemek kaşığı pilavlık bulgur; Bir miktar dereotu; Tuz, Zerdeçal, Karabiber

bazen_tatli_bazen_tuzlu

Tarif Sahibi

🧂
Malzemeler

2 tane havuç
2 tane sivri biber
1 tane soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
3 su bardağı su
3 yemek kaşığı pilavlık bulgur
Bir miktar dereotu
Tuz, Zerdeçal, Karabiber

📝
Nasıl Yapılır?

İnce doğranmış soğan, biber ve rendelenmiş havuç sıvıyağda sotelenir. Un katılıp kavrulmaya devam edilir.

Çırpıcıyla karıştırılarak su ilave edilir . Kaynayınca bulgur ve süt ilave edilir. Bulgur yumuşayınca baharatlar katılır. (Koyu olduysa su veya süt ilavesi yapılabilir. ) Altı kapatılıp dereotu doğranır.

Bu tarifi beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla paylaşın:Paylaş & Kaydet: