Çilek Tatlısı

Bir tencereye yoğunlaştırılmış süt, 400 gr krema ve süt tozu ekleyin. Orta ısıyı açın ve koyulaşana kadar karıştırın ve bir kenara koyun.

Servis tabağına bütün çilekleri ekleyin. Su salmasın diye bütün çilek kullanın. Çilekleri de harika görünen üzümlerle değiştirebileceğinizi unutmayın.

Daha sonra kremayı çileklerin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın. Buzdolabına 3 saat koyun. Ganajı yapmak için 200 gr bitter çikolatayı eritin. Her 30 saniyede bir benmaride veya mikrodalgada eritebilirsiniz. 200 gr krema ekleyin ve iyice karıştırın.

Ganajı kremanın üzerine dökün ve 2 saat buzdolabında bekletin. Son olarak damak zevkinize göre çileklerle süsleyin.