Elmalı Helva Kurabiye

Name: Elmalı Helva Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Hamuru için; 125 gr tereyağ, Yarım çay bardağı pudra şekeri, 1 çorba kaş. Yoğurt,1 çay bardağı sıvıyağ, 1 pk kabartma tozu, 1 pk vanilya, 1 su bard. Kavrulmuş un, 1 su bard. Un; İç malzemesi; 4 ad. Elma, 3 çorb.kaş. Toz şeker, 1 çay bard. Ceviz, 1 çay kaşığı tarçın

nilgunun_lezzet_duragi

Tarif Sahibi

Hazırlık

30 dk

Pişirme

20 dk

Porsiyon

10 Kişilik

Özet: Elmalı Helva Kurabiye tarifi, Hamuru için; 125 gr tereyağ, Yarım çay bardağı pudra şekeri, 1 çorba kaş. Yoğurt,1 çay bardağı sıvıyağ, 1 pk kabartma tozu, 1 pk vanilya, 1 su bard. Kavrulmuş un, 1 su bard. Un, İç malzemesi; 4 ad. Elma, 3 çorb.kaş. Toz şeker, 1 çay bard. Ceviz, 1 çay kaşığı tarçın ile ortalama 50 dakika içinde hazırlanır, 10 kişilik porsiyon sunar. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.

Malzemeler

Hamuru için; 125 gr tereyağ, Yarım çay bardağı pudra şekeri, 1 çorba kaş. Yoğurt,1 çay bardağı sıvıyağ, 1 pk kabartma tozu, 1 pk vanilya, 1 su bard. Kavrulmuş un, 1 su bard. Un
İç malzemesi; 4 ad. Elma, 3 çorb.kaş. Toz şeker, 1 çay bard. Ceviz, 1 çay kaşığı tarçın

Nasıl Yapılır?

Elmaları rendeleyelim, şekerinide ekleyelim suyunu çekinceye kadar pişirelim.En son cevizleri ekleyip karıştırıp ocağı kapatalım. Soğumaya bırakalım.

Hamur yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını alıp çatalla ezelim. Normal un hariç diğer malzemeleri ekleyip çatalla karıştırmaya devam edelim.

En son unu ekleyip elle yoğuralımki kıvam alsın.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım. Tezgaha streç filmi serelim mandalina büyüklüğünde hamur koyup streç filmin arasında elle yassı hale getirelim kenarları şekilsizse keselim.

Kenarına elmalı harçtan koyup streç yardımıyla rulo yapalım. Fırın tepsisine dizelim.180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkınca En son pudra şekeri serpelim...