Elmalı Helva Kurabiye

Name: Elmalı Helva Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 125 gr tereyağ (hamuru için); Yarım çay bardağı pudra şekeri (hamuru için); 1 çorba kaş. Yoğurt (hamuru için); 1 çay bardağı sıvıyağ (hamuru için); 1 pk kabartma tozu (hamuru için); 1 pk vanilya (hamuru için); 1 su bard. Kavrulmuş un (hamuru için); 1 su bard. Un (hamuru için); 4 ad. Elma (iç için); 3 çorb.kaş. Toz şeker (iç için); 1 çay bard. Ceviz (iç için); 1 çay kaşığı tarçın (iç için)

nilgunun_lezzet_duragi

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

30 dk

Pişirme

20 dk

Porsiyon

10 Kişilik

Kısaca: Elmalı Helva Kurabiye için temel malzemeler tereyağ, pudra şekeri, yoğurt, sıvıyağ ve 8 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 50 dakika. 10 kişilik.

Malzemeler

Porsiyon

10 Kişilik

Hamuru için

125 grtereyağ
Yarım çay bardağıpudra şekeri
1 çorba kaş.Yoğurt
1 çay bardağısıvıyağ
1 pkkabartma tozu
1 pkvanilya
1 su bard.Kavrulmuş un
1 su bard.Un

İç için

4 ad.Elma
3 çorb.kaş.Toz şeker
1 çay bard.Ceviz
1 çay kaşığıtarçın

Nasıl Yapılır?

Elmaları rendeleyelim, şekerinide ekleyelim suyunu çekinceye kadar pişirelim.En son cevizleri ekleyip karıştırıp ocağı kapatalım. Soğumaya bırakalım.

Hamur yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını alıp çatalla ezelim. Normal un hariç diğer malzemeleri ekleyip çatalla karıştırmaya devam edelim.

En son unu ekleyip elle yoğuralımki kıvam alsın.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım. Tezgaha streç filmi serelim mandalina büyüklüğünde hamur koyup streç filmin arasında elle yassı hale getirelim kenarları şekilsizse keselim.

Kenarına elmalı harçtan koyup streç yardımıyla rulo yapalım. Fırın tepsisine dizelim.180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkınca En son pudra şekeri serpelim...