Kısaca: Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan için temel malzemeler tane gerdan, defne yaprağı, tane karabiber, tane arpacık soğan ve 9 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 75 dakika. 7 kişilik.
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Gerdan parçalarını una bulayin. Tavaya sıvı yağı koyun ve kızdırın. Etleri mühürleyin.
Düdüklü tencereye aldığınız etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun. Defne yaprağı ve tane karabiber ekleyin.
Kaynamaya başladıktan sonra 20 dk pişirin. Fırın tepsisine arpacık soğanları, elma dilimi doğradığınız patatesleri, biberleri, sarimsaklari ve havuclari koyun.
Üzerine hasladiginiz etleri dizin. Salçayı 1.5 su bardağı hasladiginiz et suyunda açın. Baharatları katıp tepsiye ilave edin. Tepsinin üzerini yağlı kağıtla kapatın.
190 derece fırında 30 dk pişirin. Kağıdı alıp 10 dk daha üstü açık pişirin.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Ortalama 5 / 5 · 1 oy
