Hellimli Poğaça
Malzemeler
150 gr rendelenmiş hellim peyniri
125 gr yumuşamış tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta (bir sarı üzerine sürülecek)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un (kontrollü koyun)
Yarım demet dereotu
Çörek otu
Hazırlanış
1
Oda sıcaklığındaki tüm malzemeler yoğrulur. Kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır.
2
10 dk. Buzdolabinda dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparilip ,şekil verilirek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
3
Yumurta sarısı sürülüp , çörekotu serpilir. 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir.
