Kereviz Kızartması
Malzemeler
1 orta boy kereviz
1 yumurta
3 yemek kaşığı tepeleme un
Su
Çiçek yağ
Tuz
Baharat
Hazırlanış
1
Kerevizler soyulup yıkandıktan sonra ortadan ikiye kesilir yarım ay şeklinde çok ince ve çok kalın olmayacak şekilde dilimlenir.
2
Daha sonra su dolu bir tencerede yumuşayana kadar haşlanır ama eritmekten kaçının.
3
Ayrı bir kapta yumurta, un, su, tuz ve baharat çırpılır. Kıvamı akışkan olmalı buna bağlı olarak un veya su eklenebilir.
4
Bir tavaya yağ alıp kızdıktan sonra kerevizlerimizi karışıma daldırıp kızartmaya başlayalım.
5
Kerevizlerin eş taraflı kızardığını görünce alabilirsiniz.
6
Çıtır çıtır ve sıra dışı bir tarif oluyor. Afiyet olsun ????
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi :
1
Kerevizler çok haşlanmamalı. Kızartırken parçalanabilir.
