Güllaç
Malzemeler
10 güllaç yaprağı
2 litre süt
ceviz
çilek
2 yemek kaşığı gül suyu
pudra şekeri
3 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
Hazırlanış
Bir tencereye sütü, şekeri ve vanilini alıp ısıtıyoruz Şekerli sütün içine gül suyunu da ilave ediyoruz.
Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde diziyoruz ve üzerine her yeri ıslanacak şekilde sütümüzü döküyoruz.
Bu işlemi güllaç yaprakları yarıya gelene kadar tekrarlıyoruz ve yarısına geldiğimizde kıyılmış olan cevizlerimizi serpiyoruz.
Üstüne kalan güllaç yapraklarını yine aynı işlemlerden geçirerek diziyoruz.
Son katı da yaptıktan sonra üzerini çilekle(siz ne ile süslemek isterseniz) süsleyip soğuduktan sonra dolapta dinlendiriyoruz.
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi:
Şekerli süt karışımı el yakmayacak sıcaklıkta olmalı. Çok sıcak olursa hamur gibi olur. Güllaç yaprağını koyduktan sonra biraz pudra şekeri serpiyoruz.
