Kivili Cheesecake
Malzemeler
600gr labne peyniri
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
200ml krema
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı un
Tabanı için; 100 gr tereyağ, 2 paket burçak bisküvi
Üzeri için; 3 adet kivi, Kivi sosu
Hazırlanış
Bisküviyi robottan geçirin. 100 gram erimiş tereyağı ile karıştırıp kelepçeli kalıbın alt kısmını yağlı kağıt serin. Bisküvi karışımını kalıbın altına bastırarak yerleştirin. Ve içini hazırlayana kadar buzdolabına atın.
Cheesecake için labne ve şekeri kaba alın ve karıştırın sonra diğer malzemeleri en sonda yumurtaları tek tek ilave edin. Bu kremayı kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda 50 – 55 dakika pişirin. Kivileri dilim dilim kesip dizelim, kivili sosu üzerindeki tarif gibi hazırlayıp cheesecake üzerine dökelim. Dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Not:
Gereğinden fazla çırpmayın bence bu en önemli püf noktası.
