Name: Kuki
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı hindistan cevizi unu (öğütücüde çektim çekmeseniz de olur); 2 kaşık tahin; 2 kaşık keçiboynuzu özü; 2 kaşık fıstık ezmesi; 2 kaşık hindistan cevizi sütü; 1 kaşık tapyoka nişastası; 2 kaşık ham kakao ya da 1 tepeleme kaşık ham kakao; 1 çay kaşığı karbonat; 1 kaşık kakao (iç dolgusu için); 2 kaşık keçiboynuzu özü (iç dolgusu için); 1 kaşık fıstık ezmesi (iç dolgusu için); 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (iç dolgusu için)

Malzemeler

Porsiyon

6 Kişilik

1 çay bardağıhindistan cevizi unu (öğütücüde çektim çekmeseniz de olur)
2 kaşıktahin
2 kaşıkkeçiboynuzu özü
2 kaşıkfıstık ezmesi
2 kaşıkhindistan cevizi sütü
1 kaşıktapyoka nişastası
2 kaşıkham kakao ya da 1 tepeleme kaşık ham kakao
1 çay kaşığıkarbonat

İç dolgusu için

1 kaşıkkakao
2 kaşıkkeçiboynuzu özü
1 kaşıkfıstık ezmesi
1 tatlı kaşığıhindistan cevizi yağı

Nasıl Yapılır?

1

İlk önce hamur malzemelerini yoğurdum ve cevizden biraz büyük bezeler koparıp elimle Bastırarak yuvarlak yaptım içine tatlı kşığı yardımıyla dolgu kremasından koyup kapattım (poğaça kapatır gibi) hepsine aynı işlemi uyguladım ve 160 derece fırında kontrollü pişirdim..Dolapta dinlendirip servis yaptım.. Afiyet bal olsun.