Kuru Biberli Ekmek
  1. Anasayfa
  2. Börek

Kuru Biberli Ekmek

0

Kuru Biberli Ekmek

Kuru Biberli Ekmek tarifi sizlerle

Kişi Sayısı6
Hazırlık Süresi1 Saat 15 Dakika
Pişirme Süresi20 Dakika
Kuru Biberli Ekmek, Kuru Biberli Ekmek tarifiekmek, hamur işi, kahvaltılık, börek

Malzemeler

  • Hamuru için: 1 paket instant maya, 1 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 4.5 su bardağı un, 1 çay bardağı sıvıyağ

  • İçi için: 1 kase küçük doğranmış kuru biber, 1 tane irice kuru soğan, 3 diş sarımsak, 1 dolu yemek kaşığı domates salçası, 4 yemek kaşığı sıvıyağ, Tuz, Karabiber, Pul biber

Hazırlanış

1

Yumuşak bir hamur yapılır ve 1 saat oda sıcaklığında üstü kapalı bekletilir. Kuru biberler kaynayan suya atılıp yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika beklenir. Yumuşayan biberler süzülür, kenara alınır.

2

Soğan ve sarımsak küçük doğranır. Sıvıyağda kavrulur. Süzülmüş biberler eklenip kavrulmaya devam edilir. Salça eklenir. Baharatlar ve su konur.

3

Kapak kapatılıp suyun çekmesi beklenir. Suyu çekince ocak kapatılır ve biberler soğutulur. Mayalanan hamur tezgaha alınır. Dikdörtgen şeklinde açılır.

4

Yarısına iç konup diğer yarısı üzerine kapatılır. 2 parmak genişliğinde kesilir. Kesilen parçalar bükülür ve kendi etrafında yuvarlanarak yağlanmış tepsiye dizilir. Biberlerin altında kalan yağlı salçalı sos hamurların üzerine sürülür. 180 derece fırında kızarana dek pişirilir.

Not:

1

Not:

Acı çok yakışır.

Tepkin Ne Oldu?
İlginizi Çekebilir
Patlicanli-Borek15-scaled

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.