Kısaca: Muhallebili Kadayıf Tatlısı için temel malzemeler gram tel kadayıf, gram tereyağ, şeker, su bardağı iri çekilmiş ceviz ve 6 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 40 dakika. 6 kişilik.
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Kolay kırılması için kadayıfı bir saat buzlukta beklettikten sonra elimizle bir kaba ufalayalım. Tereyağını tavaya alarak eritelim, üzerine şekeri ve ufaladığımız kadayıfları ekleyerek kavuralım.
Kadayıfların rengi dönünce cevizleri ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Kavrulan kadayıfı ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Muhallebi için bir tencereye süt, un, şeker, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip çırparak kıvam alana kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp ilk sıcağı çıkmasıni bekleyip üzerine krema ve vanilini ekleyerek 3-4 dakika mikser yardımıyla çırpalım.
Kaselerin tabanına kadayıf koyup üzerine soğuyan muhallebi en üstüne tekrar kadayıf koyarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
