Sağlıklı Muzlu Cevizli Kakao Süslü Kek

Malzemeler

• 2 Yumurta

• 3 olgun muz

• Ağave şurubu (bal ya da pekmez de olur)

• 1 çay kaşığı tarçın

• Yaklaşık 1 su bardağı tam buğday unu (ben genelde boza kıvamından bir tık koyu yapıyorum keklerimi. Unu çok az koyarsaniz piştikten sonra söner, fazla koyarsanız ekmek gibi sert olup kabarmaya bilir)

• Yarım çay bardağı süt

• Yarım çay bardağı zeytin yağı

• Kabartma tozu, Karbonat

• Vanilya

• Kakao sosu için; 4 yemek kaşığı kakao, 3 yemek kaşığı tahin, 5 yemek kaşığı su

• Damak tadınıza göre bal

Hazırlanış

1

Tüm malzemeleriniz mutlaka oda sıcaklığında olmalı. Önce yumurtaları iyice çırpın.

2

Daha sonra sıvı malzemeleri ekleyin. Toz malzemeleri elekten eleyerek ekleyin en sonda muz ve cevizi ekleyin.

3

Daha önceden ısıttığınız 180 derece fırında kürdan testiniz temiz çıkana kadar pişirin.

4

Kakao sosu; kakao, ağave şurubunu tahini ve suyu ekleyip pürüzsüz kıvama genele kadar karıştırın. kekinizin üstüne sürün ya da canınız nasıl isterse.

Not:

1

Ama şunu unutmayın sağlıklı ya da fit tarif diye sınırsız yemeyin hiçbir besini sağlıklıda olsa hepsinin fazlası kilo yapar. Ara Öğünlerinizde kahvenin yanına 1 dilim kafi ????✌????