Soğan Dolması Tarifi (Videolu) ne kadar sürede hazırlanır?

Soğan Dolması Tarifi (Videolu) tarifinin toplam hazırlık süresi 60 dakikadır. Hazırlık süresi 20 dakika, pişirme süresi 40 dakikadır.

Bu tarif kaç kişilik?

Soğan Dolması Tarifi (Videolu) tarifi 4 kişilik olarak hazırlanmaktadır.

Soğan Dolması Tarifi (Videolu) için hangi malzemeler gerekli?

Soğan Dolması Tarifi (Videolu) tarifi için 2 adet malzeme gerekmektedir. Detaylı malzeme listesi tarif sayfasında bulunmaktadır.

Tarif Ekle Blog Gönder

Giriş

Giriş Yap Kayıt Ol

Tarif Ara

Popüler Aramalar:

Türk Mutfağı •

Yemek Sözlük

Soğan Dolması Tarifi (Videolu)

Name: Soğan Dolması Tarifi (Videolu)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Dolma için: 4-5 adet büyük boy soğan, 300 gr dana kıyma, 1 su bardağı yıkanmış baldo pirinç, 1 yemek kaşığı domates salçası, 3 adet rendelenmiş domates, 2 diş sarımsak (ezilmiş), ½ demet kıyılmış maydanoz, ½ çay bardağı nar ekşisi, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber; Sosu için: 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, ½ litre su

Paylaş:

Soğan ve dolmanın enfes uyumunu keşfetmeye hazır mısınız? Soğan Dolması, nar ekşili ve kıymalı iç harcıyla damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Hem hafif hem de besleyici olan bu tarif, sofralarınıza yeni bir tat katacak.

20 Hazırlık (dk)

40 Pişirme (dk)

4 Kişilik

Malzemeler (2 adet)

Porsiyon

Dolma için: 4-5 adet büyük boy soğan, 300 gr dana kıyma, 1 su bardağı yıkanmış baldo pirinç, 1 yemek kaşığı domates salçası, 3 adet rendelenmiş domates, 2 diş sarımsak (ezilmiş), ½ demet kıyılmış maydanoz, ½ çay bardağı nar ekşisi, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber

Sosu için: 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, ½ litre su

Hazırlanışı

Büyük boy soğanların uç kısımlarını kesin ve kabuklarını soyun. Kaynar suya alarak yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Yumuşayan soğanları sudan çıkarıp katmanlarını dikkatlice ayırın.

Bir kaba kıyma, pirinç, domates rendesi, salça, sarımsak, maydanoz, nar ekşisi ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.

Ayrılan soğan katmanlarının içine hazırladığınız harcı doldurun ve rulo şeklinde sarın.

Doldurduğunuz soğanları tencereye sıkı bir şekilde yerleştirin.

Bir tavada tereyağını eritip salçayı ekleyin ve kavurun. Üzerine su ekleyerek karıştırın.

Hazırladığınız sosu dolmaların üzerine dökün. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Pişen dolmaları sıcak olarak servis edin. Üzerine ekstra nar ekşisi gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.