Mezgit Balığı Nedir?
Diğer ismi tavuk balığı olan mezgit, sürü halinde ve ağırlıklı olarak denizin dip kısmında yaşayan bir balık türüdür. İnce ve uzun bir yapıya sahip olan mezgit balığı genellikle kahverengi ve sarı tonlarında olsa da farklı türleri de bulunmasından dolayı değişik renklerde de görülebilmektedir. Bu balık türünün sırt bölgesinde 3 tane yüzgeç vardır ve yan kısımlarındaki turuncumsu renk beyaza dönüp yanlara doğru iner. Tadı oldukça lezzetli olan mezgit balığının birçok faydası bulunmaktadır.
Mezgit Balığının Faydaları Nelerdir?
Tadının tavuk eti gibi lezzetli olmasının yanı sıra birçok faydayı içerisinde barındıran mezgit balığı sizlere şu faydaları sunar;
- Beyin ve vücut gelişimini yüksek şekilde destekler.
- İçerisinde bol miktarda B vitamini olmasından dolayı yorgunluğu önler.
- Vitamin eksikliği sorunun giderilmesini sağlar.
- Folik asit bakımından zengin olması ile kalp hastalıkları için iyi gelir.
- Tiroid hormonlarının düzenlenmesini sağlayan iyoda sahiptir.
- Kemik gelişimini sağlar.
- Diş eti sağlığını korur.
- Sindirim sistemini düzenler.
Mezgit Balığı Nasıl Tüketilmelidir?
Sahip olduğu vitaminlerin kaybolmaması adına mezgit balığını pişirirken dikkatli olmanız önemlidir. Sağlıklı bir şekilde bu balığı pişirmenizin temel yollarından biri ise buğulamadır. Bunun dışında tavada ya da sac gibi pişirme araçlarında da mezgit balığını dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken tek nokta ise mezgit balığınızı pişireceğiniz zaman malzemelerin içerisinde yağ olmaması olacaktır.
Diğer Balık türlerini incelemek için lütfen tıklayınız.