Chessecake Görünümlü İrmik Pastası
Malzemeler
Alt tabanı için: 2 paket burçak bisküvi, 2 yemek kaşığı tereyağı (50gr), 4 yemek kaşığı süt, Yarım çay kaşığı tarçın (bakın bunu muhakkak katın tadını zirveye çıkartıyor)
İrmikli kısmı için: 1 litre süt, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağından bir parmak eksik şeker, 1 su bardağı hindistancevizi, 1 paket vanilin
Sosu için: Ben vişne kullandım ama siz çilekte, kırmızı meyvelerde, limon suyu, çikolata sosu kullanabilirsiniz. Hatta kullanmayadabilirsiniz. Öylede mükemmel olur. 3 yemek kaşığı şeker, 1 dolu yemek kaşığı nişasta, Yarım paket vanilin
Hazırlanış
Öncelikle alt tabanı için bisküvileri robottan geçirin. Ardından eritilmiş tereyağını, tarçını ve sütü ekleyip güzelce karıştırın.
Kek kalıbınızına dökün ve iyice bastırırak sıkılaştırın. (kelepçeli kalıbınız yoksa dışarı taşacak şekilde yağlı kağıt serin öyle işlemlere devam edin) Bir saat buzdolabına kaldırın.
O sırada sosunu ve kremasını hazırlayalım. Sosu için vişneyi, nişastayı, vanilyayı karıştırın. Koyulaşana kadar pişirin.
Kreması içinse vanilya hariç hepsini bir tencereye döküp koyulaşana kadar pişirin. En son vanilyayı da ekleyip işlemi bitirin.
Gelelim birleştirme kısmına. Buzdolabından çıkardığınız tabana irmiği dökün. Üstüne de sosunu. Sonra en az 3-4 saat buzdolabında soğutun.
Not:
Aşırı pratik ve lezzetli bir tarif. O hindistancevizinin tadı sütle karışıyor ya???????? Nolur deneyin bak teşekkür ederseniz bana.
