Churros
Malzemeler
2 bardak un
1 çay kaşığı kabartma tozu
yarım bardak su
yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
İsteğe bağlı Kızartmalık yağ
Garnitür olarak Misket limonu
1 yemek kaşığı Pudra şekeri
Hazırlanış
Un ve kabartma tozunu karıştırınız. Diğer taraftan 1 bardak suyu kaynatıp ve kaynayınca ateşten alınarak tuz ve kahverengi şeker içinde çözündürünüz.
Ardından un ve kabartma tozu karışımı suya eklenerek pürüzsüz hale gelene kadar çırpınız.
Bu karışıma çırpılmış yumurta sarısını üzerine eklenerek hamur krema torbasına konularak hazır hale getiriniz.
Kızartmalık yağ 200 dereceye gelene kadar ısıtıp ve torbayla sıkılan hamur kızgın yağda 4 dakika kızartınız.
Yağdan çıkarılan tatlılar üzerine pudra şekeri serpilerek ve limon dilimleriyle servise hazır hale getiriniz.
Fotoğraf
