Fit'imsi Pasta
(Şekil vermek için normal tepside kek piştikten sonra bardak vesaire ile şekil verebilirsiniz ölçüleri ona göre ayarlamak şartıyla )
Malzemeler
Kek için: 2 yumurta, 1 çay bardağı pekmez, Yarım çay bardağı süt, 3yemek kaşığı erimiş tereyağ, 1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi (olmasada olur), 2 yemek kaşığı kakao, Yarım paket şekerli vanilin - Yarım paket kabartma tozu, 3/4 su bardağı tam buğday onu
Kreması için: 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı tam buğday unu, 1 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 tatlı kaşığı pirinç unu, 1 yemek kaşığı bal (ocaktan alınca ekledim), 1 çay kaşığı vanilin (opsiyonel)
Hazırlanış
Yumurta ve pekmezi güzelce çırpıyoruz, köpük köpük olana kadar. Daha sonra süt, fistik ezmesi ve yağı da ekliyoruz.
Hepsi güzelce karıştıktan sonra şekerli vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu da ekliyoruz. En son unu yavaş yavaş ekliyoruz kıvamına göre un miktarını arttırabilirsiniz ya da azaltabilirsiniz.
Fırın kaplarımızı güzelce yağlıyoruz daha sonra üzerlerine un serpiyoruz. Hamuru kaplara paylaştırdıktan sonra 180° önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Ben 20 25 dakika kadar pişirdim.
Kürdan batırıp temiz çıkana kadar beklettim. Fırındandan çıkar çıkmaz ters çevirip üzerini havluyla örtüyoruz.
Kreması için süt, un ve nişastayı güzelce karıştırıp pişiriyoruz. Sürekli karıştırıyoruz. Göz göz olduktan sonra ocaktan alıp bal ilave ediyoruz.
İsterseniz bir tatlı kaşığı tereyağı ya da bir çay kaşığı vanilin de ekleyebilirsiniz Ben keklerimim arasına krema koyup süsledim. Üzerini süslemek için de çilek kullandım siz dilediğinizi kullanabilirsiniz ????
