Granola
Malzemeler
1 çay bardağı Siyez ezmesi, 1 çay bardağı yulaf ezmesi, 1 çay bardağı çavdar ezmesi, 2 yemek kaşığı ayıklanmış kabak çekirdeği, 2 yemek kaşığı ayıklanmış badem, 1 avuç içi kadar ayıklanmış ceviz, 1 yemek kaşığı kuru üzüm, 1 yemek kaşığı kuru dut, 1 yemek kaşığı kuru siyah erik, 2 yemek kaşığı bal, 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanış
Siyez, yulaf ve çavdar ezmelerini fırın tepsisine alın ve zeytinyağını üzerine gezdiriniz. Bir kaşık yardımı ile iyice karıştırıp zeytinyağının yayılmasını sağlayınız.
160 derece fırında 10 dakikada bir kaşık ile karıştırarak (ezmeler yanmamasına dikkat edin) toplamda yarım saat pişirin. Ceviz ve bademleri ekleyerek 10 dakika daha, kuru meyveleri ekleyerek 10 dakika daha pişiriniz.
Fırından çıkarıp sıcakken üzerine balı gezdirin ve kaşıkla karıştırınız. Soğuduktan sonra ağzı kapalı cam bir kavanozda buzdolabında 1 hafta 10 gün muhafaza edebilirsiniz.
