Peynirli Poğaça
Malzemeler
sıvıyağ
tereyağı
yumurta
yoğurt
süt
kabartma tozu
şeker
tuz
un
peynir
maydanoz
susam
çörek otu
Hazırlanış
1
2 yumurta, yağ, un, tuz ve hazırlanan ılık sudaki maya ile hamur yoğurulur.
2
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içerisine peynir, maydonoz ve yumurta akıyla karışmış harçtan bir parça sürülür ve hamurun ortasına konur.
3
Avuç içerisinde her iki taraftan da kapatılıp elle köfte şeklinde yağlı tepsiye seyrek olarak yerleştirilir.
4
Mayalanmaya bırakılır, mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı ve biraz sıvıyağı karıştırarak, susam ve çörekotunu üzerine dökerek süsleyip, ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
5
Sıcak veya soğuk her iki şekilde de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????
