Portakallı Çikolatalı Kek
Malzemeler
3 Adet Yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 adet portakal kabuk rendesi
yarım çay bardağı damla çikolata
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Hazırlanış
Yumurta ve şekeri en az 5 dakika mikserle çırpıyoruz. Sıvı yağ, portakal suyu ve portakal kabuklarını ekleyip mikserle çırpmaya devam ediyoruz.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya, kakao elenerek çırptığımız harca yavaş yavaş ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. En son damla çikolatalarını da ekliyoruz. Yağlanmış kek kalıbına hamuru döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, alt üst ayarda 20-30 dakika kadar pişiriyoruz.
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi:
Pişme süresi fırına güre değişiklik göstermektedir. Portakalın kabuklarını rendelerken üst turuncu kabuğu sadece rendelemeye dikkat edin. Alttaki beyaz kısım kekinize acılık verecektir.
