Avokado Sos

İlk olarak olgunlaşmış avokadoyu ikiye bölerek kabuklarını soyuyoruz. Kabukları soyulmuş avokadoyu bir çatal yardımıyla eziyoruz. (Burada ezerek elde etmek istediğiniz kıvam püre kıvamında olmalıdır.)

Limon sıkacağında 2 adet limon sıkılarak suyu çıkarılır. Limonlarınızın suyu bolsa 1 adet de yeterlidir. Daha sonra sunacağınız / saklayacağınız kabın içerisine ezilmiş avokado eklenir.

Üzerine 1/2 çay kaşığından biraz az tuz eklenir. Ve bir tatlı kaşığı yardımıyla karıştırılır. Üzerine limon suyu eklenir. (Limon suyu miktarı fazla olmamalıdır. Fazla olması sulandırılır.) Ve karıştırılır. Üzerine 1 çay kaşığı sıvı yağ eklenir. Ve karıştırılır.