Balkabağı Çorbası
Malzemeler
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
1-1,5 dilim balkabağı
1 çay kaşığı tuz
Süt
Hazırlanış
1
İlk olarak balkabağını haşlıyoruz ardından püre haline getiriyoruz daha sonra yağımızı tencereye alıp unumuzu kavuruyoruz ve üzerine balkabağı püresini ekliyoruz.
2
En son üzerine süt ekliyoruz. Süt miktarını belirtmedim çünkü hem kullandığınız kabak miktarına hem de sevdiğiniz çorba kıvamına göre süt miktarını değiştirebilirsiniz.
3
İstediğimiz kıvama gelene kadar süt ekliyoruz ve tuzumuzu ekleyip pişene kadar bekliyoruz. Afiyet olsun
