Bazlamada Et Sote
Hazırlık
30 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
5 Kişilik
Özet: Bazlamada Et Sote tarifinin başlıca malzemeleri yarım kilo sotelik et, tane bazlama, tane kapya biber, tane yeşil biber ve 8 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 50 dakika sürer. 5 kişiliktir. Yapılışı 13 adımda aşağıda anlatılıyor.
Malzemeler
- Yarım kilo sotelik et
- 1tane bazlama
- 1tane kapya biber
- 2tane yeşil biber
- 1tane kuru soğan
- 2tane domates
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 4 yemek kaşığızeytin yağı
- Yeteri kadar dilim kaşar peyniri
- Bir miktar rende kaşar
- Karabiber, Pul biber, Kekik, Toz kırmızı biber, Tuz,
- 3-4 yemek kaşığı ketçap (yada 1 yemek kaşığı suyla açılmış domates salçası)
Nasıl Yapılır?
Sotelik eti bir tencereye alıp zeytinyağında kavurun. Et suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
İnce doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, kavurmaya devam edin.
Doğranmış biberleri de ilave edip karıştırın, birkaç dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip karıştırın, ardından küp doğranmış domatesleri ilave edin.
Eğer etinizin pişmediğini düşünüyorsanız, 1 su bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.
Domatesler suyunu çektiğinde karabiber, pul biber, kekik, toz kırmızı biber ve tuzu ekleyip karıştırın.
Ocaktan alın.
Bazlamayı ikiye bölün.
Bir yarısının üzerine hazırladığınız et sote karışımını dökün.
Dilimlenmiş kaşar peynirlerini yerleştirin.
Diğer bazlama yarısını üstüne kapatın.
Üzerine ketçap sürün ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında kaşar peyniri eriyip hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
