Kısaca: Ev Yapımı Beyti için temel malzemeler kıyma, yumurta, galeta unu, tuz ve 7 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 50 dakika (dinlendirme hariç). 6 kişilik.
Malzemeler
Kıyma için
Sos için
Nasıl Yapılır?
Kıyma, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği geniş bir kapta en az 5 dakika yoğurun; harcı 15 dakika dinlendirin.
Fırını 200°C'ye ısıtın. Harçtan avuç büyüklüğünde parçalar alıp ıslak elle parmak kalınlığında uzun silindirler şeklinde şekillendirin.
Beytileri yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Sos için tavada tereyağını eritin, domates ve biber salçasını ekleyip 1 dakika kavurun. Sıcak suyu ve tuzu ekleyip birkaç dakika kaynatın.
Pişen beytileri 3-4 cm boyunda dilimleyip servis tabağına dizin.
Üzerlerine sıcak sosu gezdirin; dilerseniz lavaşa sararak ve yoğurtla servis edin.
Bu tarifin hazırlanış adımları, yazarın malzeme listesine dayanarak Yemek Sözlük editörlüğü tarafından eklenmiştir.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
