Hazırlık
45 dk
Porsiyon
8 Kişilik
Özet: Elmalı Tart tarifi, İç harcı için; 3 adet elma, 3 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, Yarım su bardağı ceviz, Hamuru için; 150 gr tereyağ (oda ısısında), Yarım su bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya, Yarım çay kaşığı kabartma tozu, 2,5 su bardağı un, Üzeri için; Pudra şekeri, Yumurta sarısı ile ortalama 45 dakika içinde hazırlanır, 8 kişilik porsiyon sunar. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.
Elmaları soyun ve rendeleyin.
Rendelenmiş elmaları bir tavaya alın, üzerine şeker ve tarçını ekleyin.
Orta ateşte, elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Pişen elma harcını ocaktan alın ve soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak cevizleri ekleyin ve karıştırın.
Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın.
Üzerine pudra şekeri, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamuru ikiye bölün. Yarısını tart tabanı için kullanın, diğer yarısını ise şeritler yapmak için ayırın.
Hamurun yarısını tart kalıbına veya yuvarlak borcama eşit şekilde yayın.
Soğuyan elma harcını hamurun üzerine dökün ve yayın.
Ayırdığınız hamurdan ince şeritler kesin ve tartın üzerine kafes şeklinde yerleştirin.
Şeritlerin üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 175°C fırında yaklaşık 20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan tartı soğumaya bırakın.
Üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edin.
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
