Ev Usulu Tavuk İskender

Yoğurtlu baharatlı sosa yatırılan ince tavuk dilimlerinin tavada pişirilip pide, domates sosu ve tereyağıyla servis edildiği ev usulü tavuk iskender tarifi.

beyzaylatarifler

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

30 dk

Pişirme

10 dk

Porsiyon

5 Kişilik

Özet: Ev Usulu Tavuk İskender tarifi, tavuk göğsü, sarımsak, soğan, yoğurt ve daha fazla malzeme ile ortalama 40 dakika içinde hazırlanır, 5 kişilik porsiyon sunar. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.

Nasıl Yapılır?

Bu tarifin hazırlanış adımları, yazarın malzeme listesine dayanarak Yemek Sözlük editörlüğü tarafından eklenmiştir.

Tavuk göğsünü yaprak gibi ince dilimleyin.

Soğanı rendeleyip suyunu sıkın, sarımsağı ezin. Yoğurt, salça, soğan suyu, sarımsak ve baharatları karıştırıp tavuklara iyice yedirin; en az 20 dakika marine edin.

Geniş bir tavayı iyice ısıtın; tavukları az az ekleyerek suyunu çekip kenarları kızarana kadar yüksek ateşte pişirin.

Sos için tavada biraz tereyağını eritip salçayı kavurun, su ekleyip birkaç dakika kaynatın.

Pideyi küp doğrayıp servis tabağına yayın, üzerine domates sosundan gezdirin.

Tavukları pidelerin üzerine yerleştirin. Kalan tereyağını kızdırıp üzerine dökün ve isterseniz yoğurtla sıcak servis edin.