Malzemeler (5 adet)
Hazırlanışı
Derin bir karıştırma kabında yumurtayı kırın ve çırpın.
Üzerine sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Tam buğday ununu karışıma azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Karışım çok katı olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Muzun kabuğunu soyup bir çatal yardımıyla iyice ezin.
Rendelenmiş ya da küçük doğranmış elmayı karışıma ilave edin.
Meyveleri hamura eşit şekilde dağıtacak şekilde karıştırın.
Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve dilerseniz çok az zeytinyağı ya da hindistancevizi yağı ile yağlayın.
Hazırladığınız karışımdan birer kepçe alarak tavaya dökün ve hafifçe yayın.
Pankeklerin alt yüzeyi hafifçe kızarana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin, ardından spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
Sıcak servis yapın. Üzerine bal, fıstık ezmesi ya da taze meyveler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
