Kabak Tarator
Hazırlık
30 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
4 Kişilik
Kısaca: Kabak Tarator için temel malzemeler kabak, sarımsak, zeytinyağı, kase yoğurt ve 1 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 50 dakika (dinlendirme hariç). 4 kişilik.
Nasıl Yapılır?
Kabakları yıkayıp kabuklarıyla birlikte iri rendeleyin, tuzlayıp 10 dakika bekletin ve suyunu iyice sıkın.
Tavada zeytinyağını ısıtıp kabakları suyunu çekene ve hafifçe yumuşayana kadar 8-10 dakika soteleyin, ardından soğutun.
Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın.
Soğuyan kabakları sarımsaklı yoğurda ekleyip karıştırın.
Portakalın kabuğunu ince rendeleyip birkaç damla suyunu sıkarak tarator karışımına ekleyin.
Servis kabına alıp buzdolabında soğutun ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Bu tarifin hazırlanış adımları, yazarın malzeme listesine dayanarak Yemek Sözlük editörlüğü tarafından eklenmiştir.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
