1. Anasayfa
  2. Hamur işi

Kıymalı Yufka Mantısı

Kıymalı Yufka Mantısı
0

Kıymalı Yufka Mantısı

Kişi Sayısı3-4
Pişirme Süresi30-35 Dakika
Kıymalı Yufka Mantısı, Kıymalı Yufka Mantısı tarifi, Kıymalı Yufka Mantısı malzemeleri ve yapılışıHamur işi, Türk Mutfağı

Malzemeler

  • ????2 adet yufka ????1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • İç harcı için; ????200 gram kıyma ????1 adet kuru soğan ????1 avuç maydanoz ????Yarım çay bardağı su ????Karabiber ????Pul biber ????Tuz

  • Üzeri için; ????3 yemek kaşığı yoğurt ????1 diş sarımsak

  • Sosu için; ????1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ????1 yemek kaşığı salça

Hazırlanış

1

İç harcı için, kıymayı bir kabın içerisine alalım. Üzerine ince bir şekilde kıldığımız soğanı, maydanozu ekleyelim. Barahatları da ekledikten sonra yarım çay bardağı suyu da ekleyip yoğuralım.

2

Tezgahın üzerine bir tane yufkayı serip sıvıyağı sürelim. Ardından ikinci yufkayı da üzerine serelim ve hazırladığım iç harcı tüm yufkanın üzerine sürelim.

3

İç harcı sürdüğümüz yufkayı rulo şeklinde katlayalım ve iki parmak genişliğinde dilimleyelim. Mantı dilimlerini yağlı kağıt serdiğimiz tepsinin üzerine dik bir şekilde dizelim.

4

180° fırında 30-35 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Yoğurt ve sarımsağı bir kabın içinde karıştıralım ve pişen mantımızın üzerine gezdirelim.

5

Sıvı yağ ve salçayı da ayrı bir tavada kavuralım, yoğurdun üzerine gezdirelim ve mantımızı servis edelim.

Tepkin Ne Oldu?

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir