Kuymak

Karadeniz Mutfağının Vazgeçilmezi: Kuymak Tarifi

Mısır unu, tereyağı ve peyniri buluşturan enfes lezzet: Kuymak! Karadeniz mutfağının en sevilen kahvaltılıklarından biri olan kuymak, uzayan peyniri ve doyurucu yapısıyla hem gözlere hem de midelere hitap ediyor. Yöresel lezzetlere ilgi duyanlar ve pratik kahvaltı tarifleri arayanlar için harika bir seçenek olan kuymak, sadece birkaç malzeme ile kolayca hazırlanabilir. Geleneksel tarifini keşfetmek ve püf noktalarını öğrenmek için tarifimizi okumaya devam edin

loyakitchen

Kuymak

Kuymak tarifi, Karadeniz mutfağından gelen enfes bir lezzet. Tam kıvamında peynirli, kremalı ve mis gibi kokan kuymak tarifi yemeksozluk.com'da.

Kişi Sayısı4

Hazırlık Süresi10 Dakika

Pişirme Süresi15 Dakika

Kuymak, Kuymak tarifi, Kuymak nasıl yapılır, Kuymak malzemeleriKahvaltılık, Türk Mutfağı

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı tereyağı

• 3 yemek kaşığı mısır unu

• 1.5-2 su bardağı su (un kalitesi su miktarını değiştirecektir)

• 200 gram tel peyniri (kolot peyniri)

• Tuz (kullandığınız peynirin tuz oranına göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanış

1

Tereyağı eritilir, köpük köpük olunca mısır unu eklenir. Rengi dönüp un kokusu çıkana kadar karıştırarak kavrulur.

2

Karıştırmaya devam ederek su ve tuz eklenir. Topaklanma gidene kadar karıştırılır.

3

Daha sonra karıştırma bırakılır ve kısık ateşte yağ üzerine çıkana kadar pişmeye bırakılır.

4

Yağ üzerine çıkınca peynir eklenir ve sürekli karıştırılır. Kaşıkla uzattığınızda olmuş demektir. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.