Fırında Köfteli Patates

Malzemeler

• Köftesi için; 500-600 gr kıyma, 1 ad soğan, 2 diş sarımsak, 1/2 veya 1 çay bardağı galeta unu, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1/2 demet maydanoz, Kırmızı toz biber, Pul biber, Kimyon, 1/2 çay kaşığı karbonat, Tuz

• Sebzeler; 5-6 adet patates, 1 adet havuç, 1 avuç bezelye

• Sosu için; Yarım kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı domates salçası, Yarım çorba kaşığı biber salçası, 2,5- 3 su bardağı su, Tuz, Kekik, Kırmızı toz biber, Kimyon, Sıvıyağ, Az tereyağ