Köfteli Patlıcan Sarma
Hazırlık
30 dk
Pişirme
40 dk
Porsiyon
6 Kişilik
Özet: Köfteli Patlıcan Sarma tarifinin başlıca malzemeleri patlıcan, kıyma, domates, biber ve 12 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 70 dakika sürer. 6 kişiliktir. Yapılışı 7 adımda aşağıda anlatılıyor.
Malzemeler
Köfte için
Sosu için
- 1 tatlı kaşığısalça
- Su
Nasıl Yapılır?
Bu tarifin hazırlanış adımları, yazarın malzeme listesine dayanarak Yemek Sözlük editörlüğü tarafından eklenmiştir.
Patlıcanları alacalı soyup boyuna ince dilimler halinde kesin; tuzlu suda 15 dakika bekletip kurulayın.
Patlıcan dilimlerini az yağda ya da fırında 200°C'de yumuşayana kadar pişirin.
Her köfteyi bir patlıcan dilimine sarıp ağzı alta gelecek şekilde fırın kabına dizin.
Aralarına ve üzerlerine dilimlenmiş domates ve biberleri yerleştirin.
Salçayı bir su bardağı sıcak suda açıp kabın tabanına dökün.
Fırını 180°C'ye ısıtın ve kabı önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika, köfteler pişip üzeri kızarana kadar pişirin.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
