Mantarlı Kuşkonmazlı Kinoa Pilavı

Name: Mantarlı Kuşkonmazlı Kinoa Pilavı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 23 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı kinoa; 2,5 su bardağı su; kuşkonmaz; Mantar; 1 soğan; 2-3 diş sarımsak; zeytinyağ, sade yağ/tereyağ (şart değil); dereotu (şart değil ama çok yakışıyor); tuz, karabiber

diyeticin

Tarif Sahibi

Hazırlık

20 dk

Pişirme

30 dk

Porsiyon

23 Kişilik

📝
Nasıl Yapılır?

Kinoayı yıkayıp suda biraz bekletin ve temizleyin. süzüp akan suda biraz daha yıkayın.

2,5 bardak su ile ocağa koyup haşlayın. suyunu çekince alt üst yapıp havalandırın kapağına bir reçete koyun ve kenarda bekletin.

Kuşkonmaz ve mantarları temizleyip doğrayın. soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Bir tencereye 2-3 yk zeytinyağ (yada 1 kaşık tereyağ +zeytinyağ) ekleyin.

Soğanları kavurarak başlayın. sırayla sarımsakları, kuşkonmazı ve mantarı ekleyin. baharatlarını ayarlayıp haşlayıp hazırladığınız kinoaları ekleyin ve karıştırın

Kapağını kapatıp 3-4 dakika birlikte demlenmesine izin verin ve ocağın altını kapatın. yemeden önce üstüne kuru/taze dereotu ile servis yapıp afiyetle yiyin