Malzemeler (10 adet)
Porsiyon
8
2 yumurta akı (sarıları üstüne sürülecek)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı şeker (hindistan cevizi şekeri veya esmer şeker)
50 gr tereyağ
7 çay bardağı tam buğday unu
1 paket toz maya
zeytin
Hazırlanışı
1
Ön maya işlemi için şeker, maya ve ılık su ve iki yemek kaşığı unu bir kaba alıp karıştırıp 10 dakika üzerini kapatıp bekletelim.
2
Köpük köpük olduğunda üzerine süt, sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve unu kontrollü bi şekilde ekleyelim. (Un miktarı markasına göre farklılık gösterebilir çoğaltıp azaltabilirsiniz.)
3
Oda ısısında beklemiş tereyağını küçük parçalar halinde hamura ekleyelim ve güzelce yoğuralım, 30 dk üzerini örtüp mayalandıralım, mayalandırma işlemini fırını 50 derecede ısıtıp kapattıktan sonra fırının içinde yapabilirsiniz.
4
Küçük bezelere ayırıp, iç harcıyla birleştirdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı ve susam ekleyip, önceden ısıtılmış fırında 35 dk kontrollü pişirelim, afiyetle.
Yorumlar ve Puanlar
Benzer Tarifler
Fit Brownie
25 dk piş.
12 kişilik
Elmalı Tart
25 dk piş.
2 kişilik
Tavada Lahmacun
25 dk piş.
12 kişilik
Paskalya Çöreği
45 dk haz.
15 dk piş.
5 kişilik
