Çilekli Galette
Çilekli Galette, Çilekli Galette malzemeleri ve tarifi sizlerle
Malzemeler
Un
pekmez
soğuk su
tereyağı
çilek
nişasta
toz jelatin
Hazırlanış
Öncelikle 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı pekmez,120 g tereyağı,2-3 yemek kaşığı soğuk suyu güzelce yoğuralım ve hamur elde edelim. Hamurumuzu 1 saat dolapta bekletelim.
Yaklaşık 350 gram çileği, 2 yemek kaşığı balı,1 yemek kaşığı nişastayı ve,1 tatlı kaşığı toz jelatini karıştıralım.
Hamurumuzu çok ince olmayacak şekilde açalım. Daha sonra çilek karışımını üzerine dökelim. İstediğimiz şekle göre kenarlarını kıvıralım ve kenarlarına yumurta sürelim. 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
Not:
Hamurun çok ince olmamasına ve çilek karışımının sulanmamasına dikkat edelim.