Vegan Ekmek
Malzemeler
4 su bardağı beyaz un
2 tatlı kaşığı instant maya
2 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
90 ml zeytinyağı
240 ml ılık su
1 çay kaşığı gıda boyası
Hazırlanış
Maya, şeker ve ılık suyu boş bir kaba alın ve karıştırın. Daha sonra karışımın üzerine zeytinyağı yavaş yavaş un ve tuzu ekleyin. Tüm malzemelerin karışması için, tahta kaşık kullanın.
Hamuru, ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun. Ardından üzerini streçle kapatın ve 1 saat bekletin.
Mayalandırma süreci bittikten sonra, hamuru birkaç dakika daha yoğurun ve elinizle şekil verin.( Renklendirmek için gıda boyası tercih edebilirsiniz)
Hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye alın ve 20 dakika daha bekletin. Hamuru, 200 dereceye ayarlanmış fırına atın ve 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Not:
Ekmeğin eşit miktarda pişmesi için, fırını önceden ısıtın.
