Tavuk Cordon Bleu

Name: Tavuk Cordon Bleu
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Tavuk için; Tavuk göğüsü, Jambon, Cheddar peyniri, Kaşar rendesi Tuz, karabiber, kırmızı toz biber; Bulamak için; 1 adet yumurta(Tuz ve karabiber ilaveli.) Un, Galeta unu(Panko varsa daha iyi olur.)

yemekatolyesi

Tarif Sahibi

Hazırlık

30 dk

Pişirme

15 dk

Porsiyon

2 Kişilik

Malzemeler

Tavuk için; Tavuk göğüsü, Jambon, Cheddar peyniri, Kaşar rendesi Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Bulamak için; 1 adet yumurta(Tuz ve karabiber ilaveli.) Un, Galeta unu(Panko varsa daha iyi olur.)

Nasıl Yapılır?

Tavuk göğüsü 2 ye kesilir, dövülerek inceltilir. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biber eklenir.

İçerisine; jambon, cheddar peyniri ve kaşar rendesi eklenir. Rulo yapılarak sarılır. Jelatin ile sımsıkı bir form verilir. 30 dakika buzdolabında bekletilir.

Dolaptan çıkan tavuk, önce una ardından yumurtaya ve son olarak galeta ununa batırılır. Kızgın yağda ön 7 dakika arka 7 dakika olacak şekilde kızartılır.

Dilimlenerek servis edilir, dilerseniz üzerine beşamel sos yapabilirsiniz.