Yaban Mersinli Hindistan Cevizi Topları

Yaban mersinlerini bir mutfak robotuna koyun ve püre haline gelene kadar çekin. Bu işlem, topların tatlı ve yoğun bir meyve aroması kazanmasını sağlayacaktır.

Püre haline gelen yaban mersinlerinin üzerine Hindistan cevizi tozu ve bal ekleyin. Karışımın kıvam alması için tüm malzemeleri iyice yoğurun. Eğer karışım çok yapışkan veya gevşek olursa, bir-iki yemek kaşığı daha Hindistan cevizi tozu ekleyebilirsiniz.

Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak top şekli verin. Tüm topları bir tepsiye dizin.

Toplarınızı sertleşmesi için 10 dakika boyunca buzlukta bekletin.

Bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eriterek sıvı hale getirin. Buzluktan çıkardığınız topların üzerine eritilmiş çikolatayı bir kaşık yardımıyla gezdirin.

Çikolata donması için topları tekrar buzluğa koyun ve 10 dakika bekletin.

Çikolata donduktan sonra toplarınızı servis tabağına alarak hemen sunabilirsiniz.