Malzemeler (8 adet)
Porsiyon
4
2 su bardağı yoğurt
4-5 su bardağı su
2 kaşık un
2-3 kaşık aşurelik buğday
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak ( isteğe bağlı)
Hazırlanışı
1
Yoğurt ve unu tencerede iyice karışana kadar çırpın.
2
Ardından suyu ve aşurelik buğdayı ekleyin.
3
Normal ateşte kaynayana kadar karıştırın.
4
Kaynamaya başladıktan sonra yıkanmış ve doğranmış maydanozları ve naneyi ekleyin. 8-10 dk kadar kısık ateşte pişirin ve karıştırmaya devam edin.
5
Altını kapattıktan sonra tuzu ve sarımsağı (opsiyonel) ekleyin. Nefis mi nefis, sağlıklı çorbanız hazır.
[…] Maydanozun ferahlatıcı aroması ile yoğurdun kremamsı yapısının birleştiği bu çorba, hafifliği ve besleyiciliğiyle iftara mükemmel bir başlangıç oluyor. Özellikle yaz iftarlarında serinletici etkisiyle tercih edilebilir.Detaylı tarif için: Yoğurtlu Maydanoz Çorbası […]
[…] Tarif önerisi: Yoğurtlu Maydanoz Çorbası […]