Kısaca: Beğendili Tavuk için temel malzemeler tereyağı, un, rende kaşar, tombul patlıcan ve 9 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 80 dakika (dinlendirme hariç). 4 kişilik.
Malzemeler
Beğendi için
Tavuk için
Nasıl Yapılır?
Tavuk ince uzun doğranır. Tüm malzemeler ile iyice karıştırılır ve üstü kapalı olarak buzdolabinda en az 1 saat bekletilir.
Daha sonra kizdirilmis teflon tavaya dökülür ve iyice kizartilir. Patlicanlar fırın veya ocakta kozlenir. Kabukları soyulup ince kıyılır. Tereyağı ve un kavrulur.
Patlıcanlar katılıp kavrulmaya devam edilir. Süt ilave edilir. Kendini çekince baharatlar ve kaşar konur.
2 dk daha ocakta tutulup alti kapatılır. Servis tabağına alta beğendi üste Tavuk konarak alınır.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
