Cheseecake

Name: Cheseecake
Yield: 8 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 50 gr eritilmiş tereyağı (taban); 1 paket burçak bisküvi (taban); 1 tatlı kaşığı fındık kreması (taban); 100 gr labne (krema); 100 gr beyaz peynir (krema); 100 ml krema (krema); 1/2 su bardağı pudra şekeri (krema); 1 yumurta (krema); 1 paket vanilya (krema); 1 yemek kaşığı mısır nişastası (krema); 1 su bardağı frambuaz (frambuaz sos); 2.5 yemek kaşığı pudra şekeri (frambuaz sos); ½ tatlı kaşığı tereyağı (frambuaz sos); isteğe göre (frambuaz sos); 1 tatlı kaşığı nişasta (frambuaz sos); Limon sos: 2 limonun suyu ve ½ portakalın suyu kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Diğer taraftan 2 yumurta ve 1 yumurta sarısı 100 gr toz şeker çırpılır.; Limon suyu bu karışıma eklenir. Kalınlaşıp kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır. 30 gr tereyağı ekleyeiniz. Tereyağı eriyince 1 yemek kaşığı krema ekleyiniz.

Yemek Sözlük

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Porsiyon

8 Kişilik

Özet: Cheseecake tarifinin başlıca malzemeleri eritilmiş tereyağı, burçak bisküvi, fındık kreması, labne ve 10 malzeme daha. 8 kişiliktir. Yapılışı 10 adımda aşağıda anlatılıyor.

Malzemeler

Porsiyon

8 Kişilik

50 greritilmiş tereyağı (taban)
1 paketburçak bisküvi (taban)
1 tatlı kaşığıfındık kreması (taban)
100 grlabne (krema)
100 grbeyaz peynir (krema)
100 mlkrema (krema)
1/2 su bardağıpudra şekeri (krema)
1yumurta (krema)
1 paketvanilya (krema)
1 yemek kaşığımısır nişastası (krema)
1 su bardağıframbuaz (frambuaz sos)
2.5 yemek kaşığıpudra şekeri (frambuaz sos)
½ tatlı kaşığıtereyağı (frambuaz sos)
isteğe göre (frambuaz sos)
1 tatlı kaşığınişasta (frambuaz sos)
Limon sos: 2 limonun suyu ve ½ portakalın suyu kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Diğer taraftan 2 yumurta ve 1 yumurta sarısı 100 gr toz şeker çırpılır.
Limon suyu bu karışıma eklenir. Kalınlaşıp kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır. 30 gr tereyağı ekleyeiniz. Tereyağı eriyince 1 yemek kaşığı krema ekleyiniz.

Reklam

Nasıl Yapılır?

Yumuşacık kıvamı ve enfes lezzetiyle cheesecake, tatlı severlerin vazgeçilmezi! İster meyveli ister limonlu soslarla zenginleştirebileceğiniz bu tarif, özel günlerde veya keyifli bir çay saatinde harika bir seçenek olacak. İşte adım adım evde kolayca yapabileceğiniz cheesecake tarifi! 🍰

Bisküvileri ezip eritilmiş tereyağı ve fındık kremasıyla karıştırın.

Karışımı kalıba yayıp bastırın ve buzdolabında dinlendirin.

Labne, beyaz peynir, krema ve pudra şekerini çırpın.

Yumurtayı ekleyip karıştırın, vanilya ve nişastayı ekleyerek pürüzsüz hale getirin.

Karışımı tabanın üzerine dökün ve 160°C fırında 45-50 dakika pişirin.

Frambuaz, pudra şekeri ve tereyağını pişirin. Kıvam için nişasta ekleyebilirsiniz.

Limon ve portakal suyunu ısıtın. Yumurtaları şekerle çırpıp karışıma ekleyin.

Koyulaşınca ocaktan alıp tereyağı ve kremayı ekleyin.

Cheesecake soğuyunca frambuaz veya limon sos ile süsleyin.

Afiyet olsun! 🍰