Çikolatalı Pandispanya
Malzemeler
5 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıcak su
2.5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
80 gram bitter çikolata
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Hazırlanış
Yumurtaları 1,5 su bardağı şeker ile beraber köpürünceye kadar mikser yardımıyla çırptıktan sonra yarım su bardağı sıcak suyu ekleyerek tekrar çırpmaya devam ediyoruz.
2,5 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
Kelepçeli bir kalıba boşalttıktan sonra pandispanyamızı 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişiriyoruz.
Kreması için süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz. Kremayı ocaktan almadan önce çikolatayı ekleyip ocağımızı kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Krema soğuduktan sonra krem şantiyi süt ile beraber çırpıp kremaya ekledikten sonra mikser yardımıyla bir kaç dakika çırpıyoruz.
Pandispanya piştikten sonra ortadan ikiye ayırıp arasına kremanın yarısını koyup eşit derecede her tarafına sürüyoruz ve diğer parçayı üzerine kapatıyoruz.
Kalan krema ile de pandispanyamızın dışına sürerek dilediğimiz gibi süslüyoruz.
