Kısaca: Dolgulu Köfte için temel malzemeler köftelik kıyma, bayat ekmek içi, kuru soğan, sarımsak ve 9 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 60 dakika (dinlendirme hariç). 6 kişilik.
Malzemeler
Köfte için
Dolgu için
Domates sos için
Nasıl Yapılır?
Köfte malzemeleri bir kaba alınıp iyice yoğrulur. Buzdolabinda 30 dk dinlendirilir.
Garnitür, baharatlar ve kaşar karıştırılıp kenara alınır. Domates sosu icin fesleğen hariç tüm malzemeler tencereye alınır. Kaynatılır. Koyulasinca blenderdan geçirilip fesleğen katılır. Köfte dolaptan alınır.
Cevizden büyük alınıp açılır. İçine dolgu malzemesi konur ve poğaça gibi kapatılır. Hafif yağlanmış tepsiye dizilir ve 200 derece fırında 15 dakika pişirilir. Sonra üzerine domates sosu konup yağlı kağıtla kapatılır. 15-20 dakika daha pişirilir.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
