Malzemeler (8 adet)
Porsiyon
4
2 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta beyazı (sarıları üzerine)
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
Tuz, Un
Arası için: 100 gr eritilmiş tereyağ, Haşhaş ezmesi
Üzeri için: 2 yumurta sarısı
Hazırlanışı
1
Süt, sıvıyağ, şeker, maya, tuz, yumurta beyazı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2
Üzerini streçle kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan bezeler koparıyoruz. Kopardığımız bezeleri uzunlmasına merdaneyle açıyoruz.
3
Tereyağ ve haşhaş ezmesini sürüyoruz. İki ucundan uzun uzun döndürüyoruz. İkişer rulo alıp birbirine dolayarak görseldeki gibi bükerek halk gibi birleştiriyoruz klasik açmaya yaptığımız işlemi yapıyoruz yani.
4
Yağladığımız tepsiye diziyoruz. Üzerini örtüp 20 25 dk daha mayalandırıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Yorumlar ve Puanlar
Benzer Tarifler
Çilekli Kek
1 dk haz.
30 dk piş.
10 kişilik
Eat or cake kurabiyeleri
10 kişilik
Yumuşacık Açma
1 dk haz.
25 dk piş.
4 kişilik
Nescafeli Pasta
40 dk haz.
1 dk piş.
12 kişilik