Kısaca: İsveç Köftesi için temel malzemeler kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta ve 11 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 20 dakika (dinlendirme hariç). 3 kişilik.
Malzemeler
Sosu için
Nasıl Yapılır?
Tüm köfte malzemelerini bir kabın içerisinde güzelce yoğurun. Bir süre yoğurun ki iyice özleşsin.
Hazırladığımız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
Tavaya 3 yemek kaşığı sıvıyağ koyup kızdıralım, köftelerimizi güzelce kızartalım. Köfteleri bir tabağa alıp , sosu aynı tavada da hazırlayabilirsiniz. Ben temiz bir tava ile başladım.
Tavaya tereyağını ekleyelip, eriyince ununu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine karıştırarak suyunu ilave edelim. ( et suyu varsa onu tercih edin ) kaynayınca kremayı, hardal ve baharatları da ilave edip karıştıralım.
Köfteleri sosun içine yerleştirelim ve kısık ateşte üzeri kapalı 20 dakika pişirelim. Pişince üzerine ince kıyılmış maydonoz serpiştirip, servis edelim.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
