Mercimek Köftesi
  1. Anasayfa
  2. Türk Mutfağı

Mercimek Köftesi

1

Mercimek Köftesi

Kişi Sayısı10
Hazırlık Süresi20 Dakika
Pişirme Süresi20 Dakika
Mercimek Köftesi, Mercimek Köftesi tarifi, Mercimek Köftesi malzemeleri ve yapılışıVegan, Türk Mutfağı

Malzemeler

  • 2 su bardağı mercimek

  • 1 su bardağı köftelik bulgur

  • 5 su bardağı su

  • Tuz

  • Karabiber, Kimyon, Pulbiber

  • 1 tane limon suyu

  • 5 dal taze soğan

  • Yarım maydanoz

  • 1 tane kuru soğan

  • 4 diş sarımsak

  • 1 çay bardağı sıvıyağ

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanış

1

Mercimek yıkanıp yumusayana dek haşlanır.( Az su kalmalı tencerede) Ocaktan alınan tencere 1 bardak bulgur ve tuz atılıp karıştırılır , kapağı kapalı olarak bekletilir.

2

Soğan ve sarımsak ince doğranır sıvı yağda kavrulur. Salçalar katılıp kavrulmaya devam edilir. Baharatlar eklenir ocak kapatılır.

3

Mercimek ve bulgur karışımı yoğurma kabına alınır ve soğanlı karışım eklenir. Limon suyu katılır. İyice yoğrulur. İnce kıyılmış taze soğan ve maydanoz katılır. Köfte şekli verilir.

Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi:

1

Limon suyu arttırılabilir.

Tepkin Ne Oldu?
İlginizi Çekebilir

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Yorumlar (1)

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.