Malzemeler (13 adet)
360 gr tambuğday unu
100gr tereyağı(oda sıcaklığında)
50ml zeytinyağı
1 yumurta beyazı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı bal
1 tutam tuz
Rendelenmiş peynir
maydanoz
Yumurta beyazı
Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
Hazırlanışı
1
Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp pürüzsüz olana kadar yoğurun.
2
Peynir, maydanoz ve yumurta akını homojen bir şekilde karıştırın. Hamurdan parçalar koparıp avuç içinizde şekillendirir içerisine peynirli harçtan ekleyerek yarım ay şeklinde kapatın.
3
Tüm hamura bu işlemi uyguladıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu karışımından serpin. 180 derecede 30-35 dakika kontrollü olarak pişirin.
