Name: Peynirli Poğaça
Yield: 6 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 360 gr tambuğday unu; 100gr tereyağı (oda sıcaklığında); 50ml zeytinyağı; 1 yumurta beyazı; 3 yemek kaşığı yoğurt; 1 yemek kaşığı bal; 1 tutam tuz; Rendelenmiş peynir; maydanoz; Yumurta beyazı; Yumurta sarısı; Susam; Çörekotu

Malzemeler

Porsiyon

6 Kişilik

360 grtambuğday unu
100grtereyağı (oda sıcaklığında)
50mlzeytinyağı
1yumurta beyazı
3 yemek kaşığıyoğurt
1 yemek kaşığıbal
1 tutamtuz
Rendelenmiş peynir
maydanoz
Yumurta beyazı
Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

Nasıl Yapılır?

1

Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp pürüzsüz olana kadar yoğurun.

2

Peynir, maydanoz ve yumurta akını homojen bir şekilde karıştırın. Hamurdan parçalar koparıp avuç içinizde şekillendirir içerisine peynirli harçtan ekleyerek yarım ay şeklinde kapatın.

3

Tüm hamura bu işlemi uyguladıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu karışımından serpin. 180 derecede 30-35 dakika kontrollü olarak pişirin.