Pofuduk Pankek
Malzemeler
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 Paket Vanilin
1 Paket Kabartma Tozu
4 Yemek kaşığı Un (Tercihen tam buğday unu olması daha sağlıklı bir tarif yapmanızı sağlar.)
1 Yemek kaşığından biraz az Toz Şeker
1 Çay kaşığından biraz fazla Sıvı Yağ (Pişirirken pankek'lerin tavaya yapışmaması için kullanıyoruz.)
Hazırlanış
Süt ve yumurtayı çırpma kabımıza alıyoruz ve çırpıyoruz.
Üzerine eleyerek un, vanilin, kabartma tozu, ve şekeri ekliyoruz ve karıştırıyoruz. (Eleyerek malzemeleri eklemeniz karışımımızın topak topak olmasını engeller.)
Daha önceden 1 çay kaşığından biraz fazla yağ ile yağladığımız tavamızda üzerlerinin rengi değişene kadar çevirerek pişiriyoruz. Üzerini süslemek tamamı ile sizin zevkinize göre. Ben nar ve damla çikolata ile süsledim.
