Şehriyeli Bulgur Pilavı

Bulgurunuzu yıkayıp durulayınız. Geniş bir tavaya önce yağımızı sonra şehriyemizi koyup kavuralım.

Ardından bulgurumuzu ilave edip bulgurumuzu kavurun. Kaynar sıcak suyu içerisine ekleyin ve 2 defa karıştırın. İçerisine tuzu ve tavuk suyusunu ekleyerek, kapağını kapatın.

4 dakika boyunca yüksek ateşte piştikten sonra 8 dakika kadar da kısık ateşte pişiriniz. Arada kapağını açarak su oranına kontrol ediniz.

Bulgurlar piştikten sonra üzerine kağıt havlu sererek 15 dakika boyunca dinlendiriniz. Pilavınız demlendikten sonra ılık bir şekilde servis edebilirsiniz.