Şıh Mualla Yeşil Mercimekli Patlıcan (Antakya)
  1. Anasayfa
  2. Türk Mutfağı

Şıh Mualla Yeşil Mercimekli Patlıcan (Antakya)

0

Şıh Mualla Yeşil Mercimekli Patlıcan (Antakya)

Şıh Mualla Yeşil Mercimekli Patlıcan (Antakya) tarifi sizlerle

Kişi Sayısı8
Hazırlık Süresi30 Dakika
Pişirme Süresi35 Dakika
Şıh Mualla Yeşil Mercimekli Patlıcan (Antakya)

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek

  • 4 adet patlıcan

  • 3 iri domates

  • 1 orta boy soğan

  • 2 tane yeşil biber

  • 5 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • 2 tatlı kaşığı kuru nane, tuz, karabiber, kimyon

  • Yarım su bardağı zeytinyağı

Hazırlanış

1

Patlıcanlar doğranip tuzlu suda bekletilir. Mercimek üzerini geçecek kadar sıcak suda bir saat bekletilir ve süzülür.

2

Mercimeklerin üzerine yarım ay şeklinde doğranmış soğan, sarımsak, biber, salçalar, baharatlar, zeytinyağı konup karıştırılır.

3

Tencereye patlicanlar dizilip üzerine mercimekli karışım yayılır.

4

Bir su bardağı su ilave edilir. Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve mercimekler yumuşayana dek pişirilir.

İlginizi Çekebilir
23EF1B6A-6DE5-4247-8EB7-D7FFAB12D87E-scaled

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.