Malzemeler (10 adet)
Porsiyon
8
1 su bardağı yeşil mercimek
4 adet patlıcan
3 iri domates
1 orta boy soğan
2 tane yeşil biber
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı kuru nane, tuz, karabiber, kimyon
Yarım su bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı
1
Patlıcanlar doğranip tuzlu suda bekletilir. Mercimek üzerini geçecek kadar sıcak suda bir saat bekletilir ve süzülür.
3
Tencereye patlicanlar dizilip üzerine mercimekli karışım yayılır.
4
Bir su bardağı su ilave edilir. Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve mercimekler yumuşayana dek pişirilir.
Etiketler:
#Mercimek
Yorumlar ve Puanlar
Benzer Tarifler
Minik Kayseri Yağlaması
25 dk piş.
4 kişilik
Pastane Poğaçası
20 dk haz.
35 dk piş.
Orman Kebabı
4 kişilik
Çanak Köfte
30 dk piş.
4 kişilik